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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于酸辣粉的家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、红薯粉适量，用水软化，用油菜洗净备用 。
2、炒锅烧热，倒入少许食用油，放入冷油的花生米，小火翻炒，待花生米表皮变色后关火，利用余温继续翻炒，直至花生米红亮 。
3、锅中加入适量冷水，烧开后加入泡好的红薯粉，煮至软韧无硬核的状态 。出锅前，把油菜放入锅中焯水 。
4、取出红薯粉和油菜，放入大碗中过冷 。
5、取一个大碗 ， 加点盐，胡椒粉，一点辣椒粉，一些酱油，醋，鸡精 。
【酸辣粉的家常做法 酸辣粉的家常做法简单】6、加入红薯粉，再加入蔬菜、花生、香菜 ， 一碗令人垂涎的酸辣粉就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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