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西葫芦在我们的日常饮食中是比较常见的 ， 很多家庭的餐桌上都是可以看见西葫芦的身影的，其中不少女性朋友都尤其喜欢吃西葫芦 ， 因为据说吃了西葫芦之后是可以美容养颜的，那么吃西葫芦有美容养颜的作用吗？吃西葫芦都有哪些好处？
吃西葫芦的好处
吃西葫芦还可以帮助人们防治糖尿病和肝肾病变 。西葫芦含水量达95%，热量低，能为人体提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C 。西葫芦一般在每年的5-6月份上市，受到老百姓的喜爱 。
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效 。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病 ， 预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力 。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质 ， 不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质 ， 且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽 。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品 。
西葫芦是我们身边非常好的一种蔬菜，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称 。我们日常在吃西葫芦的时候注意烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。西葫芦在平常存放的时候注意不要损伤外皮，因为西葫芦的外皮非常脆嫩 ， 尽量放在阴凉通风处或者冰箱里 。
西葫芦食用方法
一、炒西葫芦
材料：西葫芦 。
做法：
1、将西葫芦、胡萝卜洗净 。
2、西葫芦纵向一分四，去瓤 。
3、胡萝卜、西葫芦切成不规则片 。
4、热锅冷油，依次下蒜片、胡萝卜，炒香 。
5、倒入西葫芦，快速翻炒，放入少量盐糖 ， 西葫芦断生即可出锅装盘 。
二、西葫芦炒肉片
材料：里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精 。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 。
2、西葫芦切薄片 。
3、蒜切碎 。
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用 。
5、锅中热油，放入蒜末炒香 ， 放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软 。
6、将肉片倒入锅中 ， 煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可 。
三、西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦、鸡蛋、葱蒜、盐、鸡精 。
做法：
1、西葫芦洗净切片 。
2、鸡蛋打散，加少许盐，先将鸡蛋炒熟，锅烧热然后倒油油温要稍高些，否则鸡蛋会粘锅 。
3、锅中烧油 ， 炒葱蒜，出香味后倒入西葫芦 。
4、西葫芦炒熟后，将炒好的鸡蛋下锅 。
【吃西葫芦有美容养颜的作用吗 吃西葫芦都有哪些好处】5、加味精 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。
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