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豆芽，新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富 ， 烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失 ， 还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲 。豆芽含有丰富的膳食纤维，极低的脂肪，热量也很低，所以是非常好的减肥食品，在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽，放点醋，可以消脂，就是一道特别好的减肥菜 。
消肿除痹的功效，因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的 。
怎么吃豆芽减肥？1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥 。
2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤 。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳 。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿 。
5、将绿豆芽捣烂绞汁 ， 加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目 。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟 ， 绿豆芽，饮汤，刮油减肥 。
吃豆芽有哪些好处？1、黄豆芽有治疗便秘和夜盲症的作用，而且还能很好的预防质量一些坏血病 。
2、黄豆芽的热量很低，含有大量的纤维素和水分，日常食用豆芽能有很好的减肥的效果 。
3、黄豆芽中含有丰富的膳食纤维，能很好的刺激肠胃蠕动，从而能促进消化 ， 还能有效的预防食道癌和直肠癌 。
【吃豆芽减肥还是增肥 怎么吃豆芽减肥】总结：黄豆芽中的水分含量比较多，纤维素也不小，并且它的热量比较低，可以帮助肥胖人士达到减肥的目的 。
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