如何做辣椒酱 怎样制作辣椒酱


如何做辣椒酱 怎样制作辣椒酱

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1、葱,姜 , 蒜都切末备用,辣椒也要搓碎 。
2、将锅烧热到入冷油,油温不要太高 , 以免呛人 , 将葱姜末,以及辣椒放入锅里翻炒,可以往里面加入盐,味精等调料 , 再把蒜末放进去,加点水,小火熬一下下,再用大火收汁 。
3、装出来晾凉放进瓶子里,可以用香油或者食用油倒在瓶子里封口 。
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