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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于怎样腌制糖蒜这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、选择新鲜的大蒜，蒜辫要长一点，这样才能保证剥皮后干净 。
2、先剥掉最外层 。剪掉长长的多余的蒜辫，再在里面剥一层蒜皮 。剥到底部的时候，用剪刀沿着里面把蒜皮和根剪掉 。
3、这样剥出来的蒜很干净 ， 一点土都没有 。可以不洗直接腌制 。在剥皮的过程中，如果不注意把脏蒜挑出来正常吃，只用很干净的蒜腌制 。让去皮的大蒜冷却2小时，然后腌制 。
4、准备腌制的辅料(白糖、红糖、醋) 。将醋、糖、盐倒入锅中煮开 。长时间不做饭 。开水是凉的 。
5、把坛子洗干净，用开水煲汤 ， 然后控水晾干 。确保罐子无水无油 。
6、把大蒜放进罐子里 。
【怎样腌制糖蒜 怎样腌制糖蒜更好吃】7、最后倒入凉凉的糖醋水 ， 一定要完全盖住蒜 。盖上盖子，放在阴凉干燥的地方 。腌制4周就可以吃了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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