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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于小苏打可以发面蒸馒头吗这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、小苏打也可以作为开胃菜 。先将小苏打溶于水中，然后倒入加有牛奶的面粉中，揉成面团 。放入有温水的蒸笼中蒸2小时 ， 做成大小合适的馒头，继续发酵30分钟 ， 最后直接放入蒸笼中蒸20分钟 。小苏打做的馒头吃起来更蓬松有嚼劲 。
2、一般做馒头的时候会选择用酵母粉做馒头 。用酵母粉做的馒头吃起来软软的，很好吃 。小苏打也可以作为开胃菜 。与酵母粉不同的是，小苏打做的馒头口感更蓬松，因为小苏打在一定温度下会分解 ， 产生大量气体，会使馒头蒸熟后非常蓬松 。
【小苏打可以发面蒸馒头吗 小苏打可以发面吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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