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寓意吉祥如意、五谷丰登 。每年农历三月三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭，尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。
五色糯米饭五色糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种颜色 ， 分别是糯米和紫番薯藤水、黄花水、枫叶水、黄栀子水、黄姜水染色而成的糯米 。
【五色糯米饭的寓意是什么】 五色糯米饭色、香、味俱全，因其都是天然的染料，还有滋补、健身、美容等功效，搭配五花粉蒸肉 ， 味道更是不可言喻 。
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