中华鲟如何清洗

【中华鲟如何清洗】

中华鲟如何清洗

文章插图

中华鲟如何清洗

文章插图
先将买回来的中华鲟放在砧板上用刀背敲晕,然后烧一盆开水放置到80度左右,再将中华鲟背部有鳞片的部位放进盆中烫5秒钟左右,烫完后再在鱼身上撒适量食盐和白醋 , 接着用刀、竹签或洗锅用的钢丝球将鳞片慢慢刮掉即可,最后破开腹部处理其内脏后用清水冲洗干净即可 。
温馨提示:中华鲟属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活 。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一 。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌 。

    推荐阅读