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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。吴山贡鹅秘制配方，吴山贡鹅配方及成品制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鹅半只、香油、盐、五香粉、淡老抽、白糖、蒜、麦芽糖、姜、水 。
2、将半只鹅洗净，姜蒜切碎，用酱油、盐、香油、白糖、五香粉作卤制调料 。
3、将姜、蒜、卤汁倒在鹅上，将酱料抹匀，腌制2小时，中途翻面 。
4、将姜蒜去掉，鹅风干，用蜂蜜刷鹅 ， 将蜂蜜与麦芽糖和温水混合 。
5、烤箱预热两分钟，烤盘铺上锡纸，上下加热空气，温度调到220度，烤25分钟 。
6、用锡纸包好鹅翅膀和腿，刷上蜂蜜，放入烤箱210度 ， 烤20分钟 。
【吴山贡鹅配方及成品制作 吴山贡鹅秘制配方】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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