芽菜的简介 四川的芽菜是什么菜


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1、四川豆芽是通过切碎芥菜的嫩茎制成的 。它们是咸的和甜的 。
2、豆芽味道鲜香,所以常用来调味 。有的汤底经常用芽菜调口味 , 有的芽菜放在烧腊、肉丝里增加鲜度 。
3、芥菜也是一种常见的蔬菜,叶大,营养价值高 。主要在亚洲种植,欧美少见 。
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