![吃鹌鹑蛋会长雀斑吗 内含维生素白质帮助美容养颜](http://img.zhejianglong.com/240204/1230064054-0.jpg)
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鹌鹑蛋,其营养价值很高,适宜吃可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病 。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、血管硬化等病人具有调补作用 , 那吃鹌鹑蛋会长雀斑吗?具体知识介绍如下!
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质 , 若是在没有煮熟的情况下食用,人体是很难将其消化吸收的 , 需要经过高温煮熟,促使蛋白质变性,肽链部分断裂,其中的蛋白质才容易被人体所吸收;
2、另外,生鹌鹑蛋中含有不少细菌、寄生虫、以及其他有害物质 , 一般需要加热才得以杀死,若是直接食用,很容易引起肠胃不适,因此不建议生吃鹌鹑蛋,以免对身体不利 。
吃鹌鹑蛋的好处有哪些?鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养 。对从事脑力劳动有益的脑磷脂,激素,比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质 。可以说是脑力劳动者的最佳补养品 , 尤其是学生 。
由于鹌鹑蛋中的营养分子较?。?所以比鸡蛋更容易吸收利用 。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的 。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好 。
【吃鹌鹑蛋会长雀斑吗 内含维生素白质帮助美容养颜】注意:吃鹌鹑蛋也有一定的禁忌 , 如鹌鹑蛋不宜和香菇、猪肝同吃,不然容易导致面部长黑斑 , 想要白嫩的肌肤的朋友们,一定要牢记这点 。
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