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欢迎观看本篇文章 , 小升来为大家解答以上问题 。如何做简单家常菜大全菜谱,简单家常菜做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蒜苗炒肉末
2、(1)食材:蒜薹1根,猪肉120克,生抽2勺,生抽1勺 , 盐1勺,葱花和姜末适量 。
3、(2)蒜苗洗净,切成小块,猪肉打成肉末 。
4、(3)锅里放油,葱花姜末把油烧热,锅里的猪肉翻炒,变色的时候在姜末翻炒 。
5、(4)加入盐、淡、老抽调味 。
6、(5)然后将蒜苗放入锅中翻炒均匀 。
7、番茄汁卷心菜
8、(1)食材:菜花1朵、西红柿4个(小)、番茄酱3汤匙、姜蒜适量、葱适量、糖2茶匙 。
【简单家常菜做法 如何做简单家常菜大全菜谱】9、(2)将菜花撕成小花 , 清洗干净 。西红柿去皮,切成小块 。
10、(3)锅中放入适量的水 。烧开水,倒入花菜 , 煮2分钟 。捞起沥干备用 。
11、(4)炒锅放适量油 , 放入西红柿翻炒成汁 。
12、(5)然后倒入番茄酱 , 倒入小半碗水,加入白糖翻炒至糖融化 。
13、(6)倒入花菜翻炒均匀 。翻炒至菜花全部被番茄汁包裹 , 加入少许盐翻炒均匀 。
14、蟹肉豆腐
15、(1)食材:豆腐5块,咸蛋3个,鸡精1茶匙 , 淀粉1茶匙,盐少许,大葱适量 。
16、(2)把生咸蛋敲开,不要蛋清 。取出蛋黄,放入锅中隔水蒸 。
17、(3)蒸好的蛋黄碾碎,咸蛋黄一定要磨细,以免颗粒太粗影响口感和视觉效果 。
18、(4)将豆腐切成2厘米的块 。
19、(5)锅里放油 , 倒入蛋黄翻炒至蛋黄密实起泡 。
20、(6)倒入豆腐,轻轻搅拌均匀,使每一块豆腐都包裹着蛋黄 。
21、(7)加入少许盐和鸡精,倒入半碗水 。
22、(8)最后倒入淀粉水,翻炒至汤汁粘稠,撒上葱花 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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