文章插图
1、主料:蛏子750克 。调料:花生油50克,黄酒25克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,大豆油5克,盐5克,味精1克 。
2、蛏子洗净泥土 , 放入盆内 , 加入少量精盐、滴入几滴豆油,活养3~4小时 。
3、使蛏子吐出泥沙,然后把水倒掉,再用清水冲洗干净,用漏勺捞出,沥水备用 。
4、炒锅放在火上,烧热加入花生油,晃锅,迅速下入姜末、蛏子 , 用锅铲不停翻动,翻匀,铲透 。
5、待蛏壳稍变色,肉稍变硬,加入绍酒,放入清水400克、精盐、味精烧开;
【蛏汤的做法窍门 蛏汤做法窍门】6、撇去浮沫,盛入汤碗内,撒上葱花、胡椒粉即成 。
推荐阅读
- 吃黑芝麻有哪些好处 黑芝麻的营养功效有哪些
- 小学数学课教学论文 关于小学数学教学的论文
- 电陶炉和电磁炉的区别哪个更好
- 农村医保包括大病险吗?农村大病保险的报销范围
- 樱桃果酱怎么做又好吃又简单的做法 樱桃果酱怎么做又好吃又简单
- 属老鼠的几月出生最好 属老鼠的几月份出生好
- 倪景阳个人资料背景介绍 夏至未至闻人老师的扮演者是谁
- 八宝粥做法与配方窍门
- 吃黑芝麻有什么好处和坏处?黑芝麻的功效与作用
- 3月20日出生的是什么星座