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1、水果催熟：如果菠萝蜜剥开还未完全成熟，可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，因为这些水果中可以分泌乙烯物质 ， 能促进植物激素分泌，快速催熟 。
【菠萝蜜切开两半发现没熟怎么办 菠萝蜜没有熟但是已经打开了怎么办】2、自然催熟：用保鲜膜包裹 ， 放入阴凉处存放几天，通常3天左右就会自然成熟 ， 也可放在太阳下加速成熟，等到菠萝蜜散发出香甜味 ， 即可食用 。
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