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很多人都喜欢喝酸奶，市面上的酸奶品种也有很多 。目前酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种水果等辅料的果味型为多 。喝酸奶有哪些营养价值呢？什么人喝酸奶的营养价值更高呢？下面我们将介绍下哪些人喝酸奶更好？能给他们带来哪些帮助呢？
最需要喝酸奶的人
1、办公室工作人员、电脑工作人员：经常食用酸奶有助于办公室工作人员、电脑工作人员的身体健康 。
2、习惯性便秘者：中老年经常食用酸奶，可以刺激肠胃蠕动 ， 改善便秘症状 。饮食常识
3、经常吸烟喝酒者：酸奶中含有大量维生素和一些活性物质，有助于减轻内脏负担 ， 减轻烟、酒对人体的毒害 。
4、使用抗生素药物者：当人们使用抗生素药物治疗炎症引起的疾病时，食用含双歧杆菌等活性乳酸菌的酸奶，将有助于平衡肠道菌群的失调，补充营养，避免毒副作用 。
5、心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者，经常食用酸奶有助于心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者的康复 。
酸奶的时尚吃法
（1）水果酸奶沙拉：简单做法：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃极了 。
（2）酸奶凉面：酸奶胡萝卜苹果汁 ， 酸奶冬瓜汁 ， 酸奶香蕉芹菜汁，酸奶柠檬汁，等各种水果汁，酸奶绿茶，酸奶珍珠奶茶，美味任意调 ， 酸奶水果冻冰棒 ， 冻冰块，再好吃不过了！
（3）豆奶酸奶：把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀，加热至45度关火 。加入乳酸菌粉搅拌后，将锅盖盖上 ， 放入焖烧锅外锅中静置6～10小时变成布丁状即可 。
（4）无糖酸奶：木糖醇与蔗糖有相同的甜度 ， 口感甚佳 ， 是国际公认的食糖替代品 。木糖醇能快速参与人体代谢，不需要胰岛素就能透入细胞，不会引起血糖升高 。
酸奶每天喝多少
早上一杯牛奶 ， 晚上一杯酸奶是最为理想的 。但是有些人特别喜爱酸奶 ， 往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加 。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升 。因此，除婴幼儿外 ， 各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶（125～250毫升）为好 ， 最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利 。
冬天喝酸奶能温热
冬天喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用 ， 又有人说加热会破坏营养 。
【哪些人最需要喝酸奶 什么人喝酸奶好】其实 ， 酸奶是可以温热后饮用的 。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌 ， 它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素 。若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大 。因此说酸奶是可以加温后饮用的 。可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动 ， 等奶袋手感温热了，就可以饮用了 。
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