文章插图
1、韭菜切碎,鸡蛋打散,摊成蛋饼后切碎 , 粉条泡软切碎,加入葱末姜末和所有调料拌匀待用 。
2、面粉加水活成光滑的面团 。
3、面团分成大约50克的小剂子,饼皮尽量薄一些 。
4、拿一个剂子,按平,撒大量面粉,略微擀开一点 。
5、然后卷在小擀杖上,右手拿着靠近身体的一头,左手向前推小擀杖,然后再打开,换个位置卷起来继续推 , 如此循环一圈后,饼就会变的又薄又均匀,这是个熟练工 , 需要长期的练习,没啥技巧 。
6、擀好的饼放在纱布上,饼皮均匀摊上刚才拌好的菜 。
7、拎着下面的纱布往前推,饼就会卷起来 。
8、两头捏紧,往里推一下,春卷就做好了 。
9、放入蒸锅 。
【春卷蒸着好吃窍门 春卷怎么蒸着吃】10、大火烧开上汽后蒸10分钟即可 。
推荐阅读
- 在家如何做鸡蛋肉饼窍门 怎么做鸡蛋肉饼好吃又简单
- 馓子凉拌窍门 馓子怎么凉拌好吃
- 糖醋萝卜芽的做法窍门 糖醋萝卜苗怎么做好吃
- 凉拌青萝卜片好吃的窍门视频 凉拌青萝卜片好吃的窍门
- 减脂豆腐皮怎么做好吃 低脂豆腐皮做法窍门
- 牛肉汤怎么做 牛肉汤怎么做才能又嫩又好吃
- 酸豆角包子馅怎样调好吃
- 排骨萝卜汤怎么做好吃
- 鳗鱼怎么吃最好吃
- 凉拌柚子皮怎么做好吃