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高血糖是生活中很危险的病症，主要是由于身体代谢异常导致的，与饮食有很大的关系，因此要想控制血糖，可以通过饮食来调理 ， 那么哪些食物可以降血糖？吃哪些蔬菜可以降血糖？下面就来详细了解能降血糖的食物，抑郁预防糖尿病的方法吧 。
哪些蔬菜有益降血糖
1、南瓜：
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物 。南瓜含有大量的果胶 ， 当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度 ， 延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收 ， 降低餐后血糖 。此外，南瓜中微量元素鈷含量丰富，鈷是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌 ， 可降低血糖 。
食用注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高﹔南瓜性温，多食容易“上火”，因此 ， 阳盛体质者不宜多食﹔不要食用放置过久的南瓜 。
2、菠菜：
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。
菠菜含草酸较多 ， 与含钙丰富的食物共烹 ， 容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
3、小扁豆：
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用 。用小扁豆30～50克煮食 ， 每天1次 ， 对糖尿病合并血脂异常者有良效 。
4、芹菜：
性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经，是高纤维食物，它经肠内消化作用產生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
芹菜性凉质滑 ， 故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎 。
5、洋葱：
洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚?具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺?丁酸 ， 它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用 。洋葱还具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化的作用，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A，前列腺素A能降低人体外周血管阻力、降低血压 ， 并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾臟并发症大有帮助 。
食用提示：急性传染病者不宜食用﹔青光眼、白内障患者不宜多食﹔為了避免营养物质的破坏 ， 炒食时不宜加热时间过久 。
6、苦瓜：
有“植物胰岛素”之称 。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂不仅有类似胰岛素的作用 ， 而且还可刺激胰岛素释放 ， 有非常明显的降血糖作用 。有人用苦瓜皂制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病 。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利於控制血糖 。
食用提示：慢性肠炎患者不宜多食;食用时宜急火快炒、不宜长时间的燉煮 。
如何预防糖尿病最好
1、控制饮食
治疗糖尿病的关键在于控制饮食 。通过饮食控制，可促进尿糖消失，空腹血糖降至正常，纠正代谢紊乱，防止各种并发症 。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量 。每天主粮不高于250克 。如再感觉饥饿时 ， 可增加些既含有高纤维，又能降血糖的蔬菜量 ， 如洋葱、芹菜、海带、菠菜等 。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用 。
2、经常运动
保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要，每天运动30分钟，可以选择散步、慢跑、游泳等，绝对有益 。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗，就是身体对胰岛素不敏感，无法正常利用，而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性，可以有效预防2型糖尿病 。芬兰一项调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性 。每周运动4小时 ， 或每天运动35分钟的人 ， 即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80% 。
3、劳逸结合
一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累 。要节制房事 。保持精神乐观 ， 避免精神创伤 。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性，减少胰岛素需要量，降低血糖，改善血脂的代谢异常 。适当的运动可控制肥胖 。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目 ， 从短时间，小运动量开始 ， 持之以恒 。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动，以防发生低血糖休克等疾病 。
4、控制血压
通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量 。控制高血压 ， 这与糖尿病病情发展密切相关 。
5、控制体重
肥胖 ， 尤其是腹型肥胖是2型糖尿病发生的危险因素 。随着生活水平的提高，胖孩子越来越多，糖尿病开始“瞄上”青少年 ， 这不得不引起人们的重视 。为了有效预防1型糖尿病，首先就要把体重降下来，使体重接近正常 。
6、控制盐量
【哪些食物可以降血糖 吃哪些蔬菜可以降血糖】多尿是1型糖尿病的症状之一 。多数1型糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐 。少吃盐可以减少患心脏病和中风的可能性 。
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