![鱼香茄条 鱼香茄条最简单的做法](http://img.zhejianglong.com/240210/2213235N4-0.jpg)
文章插图
小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱼香茄条这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:茄子(紫皮,长)400g 。辅料:猪肉(瘦肉)100克,黑木耳(水发)15克 , 葱(白皮)15克,冬笋15克 , 花椒(红尖干)5克,淀粉(玉米)45克 。调料:色拉油120克,葱10克,蒜(白皮)5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克 。
2、茄子去皮 , 切成长3.3厘米、宽0.69厘米、厚0.7厘米的条状;
3、瘦肉切片;
4、木耳用清水洗净,切成两半;
5、洋葱切段;
6、冬笋排骨切片;
7、将红干辣椒切成筷子头大小的方块;
8、锅中油加热至七成热时,将番茄条蘸上薄薄的一层淀粉,放入油中炸熟捞出,控油;
9、另起锅大火 , 放入底油,再放入葱、姜、蒜;
10、然后放入肉片,炸至变白;
11、1加入葱、木耳、冬笋、干红辣椒翻炒出香味;
12、1加入浓稠的鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍兴酒、酱油 , 使其味道鲜美;
13、1汤汁煮沸时,用淀粉勾芡,放入番茄条翻面挂匀;
14、1倒入油和香油即可食用 。
【鱼香茄条 鱼香茄条最简单的做法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 苹果手机投屏软件 苹果手机投屏到电脑最简单方法
- 细胞模型 细胞模型最简单的做法
- 河蚌最简单的做法 河蚌的做法大全家常窍门
- 狗狗治耳螨的药最简单的方法
- 鸡肝的做法大全 鸡肝的做法大全最简单的
- 盘头发的步骤 盘头发最简单的方法
- 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼最简单的做法
- 腰俞穴 腰俞怎么找最简单方法
- 函数怎么学最简单方法
- 做鱼香煎蛋的方法 鱼香煎鸡蛋