坐月子醪糟汤的做法 醪糟汤的做法


坐月子醪糟汤的做法 醪糟汤的做法

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做醪糟汤先把2个鸡蛋打入碗中,搅散,锅中加入适量清水 , 待水煮开后把枸杞和醪糟加入锅中,待水沸腾后向锅中倒入鸡蛋液 , 最后倒入少量水淀粉勾芡 , 加入适量白砂糖提升甜味即可出锅食用 。家里有红枣、银耳等食材也可以加入其中,更加丰富 。
醪糟汤的做法
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制作醪糟汤所需食材:醪糟酒酿3大勺,鸡蛋2个,玉米淀粉20克,白砂糖20克,枸杞20克,清水适量 。
1、把枸杞洗干净 , 两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀 , 把玉米淀粉放入一个干净的碗中,碗中加入适量清水,让淀粉完全溶于水 。

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2、锅中加入适量清水,等到水烧开后加入枸杞和醪糟酒酿,这时水温会稍微下降 。

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3、等到锅中再次沸腾时 , 把搅散的鸡蛋液打入锅中,倒鸡蛋液的时候以顺时针画圆圈的方式倒更好,这样鸡蛋比较分散 。

坐月子醪糟汤的做法 醪糟汤的做法

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4、醪糟汤煮好后把事先准备好的水淀粉倒入锅中勾芡,最后加入白砂糖,焖煮1分钟后醪糟汤就制作完成了 。
【坐月子醪糟汤的做法 醪糟汤的做法】
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