【吃汤泡饭对胃不好吗 ?】
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所谓的“水泡饭”,其实我们可以将它看成是尚未煮透的粥 , 或者是米饭加水 。人们认为它伤胃的理由来自两个方面:第一是由于米饭加了水,人们容易未经 细嚼就迅速吞咽下去;第二是,所加的开水冲淡了胃酸,让饭粒不易消化 。其实这两个理由都并不怎么充分 。对于多数人而言,吃“水泡饭”时依然会有一个咀嚼过 程,很少有人像喝粥一样“喝下”整颗的饭粒;泡饭所加的开水也不过相当于吃饭时额外喝了半碗汤,不至于过分稀释胃酸 。
所以 , 吃“水泡饭”不是什么好习惯,至少它口感不怎么好;但对于消化系统正常的人而言,只要你细嚼慢咽,并不存在伤胃的问题 。
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