发酵玉米粒制作方法

【发酵玉米粒制作方法】

发酵玉米粒制作方法

文章插图
工具/材料 嫩玉米粒、酒曲
操作方法
  • 01 购买一些嫩玉米粒,将玉米粒放到锅里煮,煮到熟后将其捞出 。
  • 02 将捞出的玉米粒放到阴凉通风处降温,待玉米粒凉后,将酒曲捏碎 , 跟玉米粒搅拌在一起 。
  • 03 搅拌均匀后用布将其盖住 , 放在阴凉通风的地方发酵 。
  • 04 3天后将发酵过的玉米粒装到密封的罐子里,放到太阳底下曝晒 , 晒上3天 , 玉米粒就完全发酵好了 。
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