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1、杏仁是一种树，它的果实是杏仁 。杏仁具有很高的营养价值和药用价值，被誉为“干果之王”、“西域之宝” 。具有滋阴补肾、健脑安神、防癌抗癌、增强免疫力、降血脂的功效 。
2、此外，杏仁还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖类和氨基酸 ， 以及钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素 。
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