普洱茶饼喝之前是否需要蒸 普洱茶饼需要蒸一下吗


普洱茶饼喝之前是否需要蒸 普洱茶饼需要蒸一下吗

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【普洱茶饼喝之前是否需要蒸 普洱茶饼需要蒸一下吗】市面上大多数的普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的,用茶针或茶刀将其撬开 , 再用热水冲泡即可,蒸茶饼会导致普洱茶的茶香流失,但是陈年的普洱生茶比较难撬开,甚至容易撬碎 , 在饮用之前就需要先蒸软晾干,放到陶缸里等味道消散后再泡茶饮用 。
普洱茶饼喝之前需不需要蒸
普洱茶饼喝之前是否需要蒸 普洱茶饼需要蒸一下吗

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现在市面上的大多普洱茶饼在喝之前都是不需要蒸的,用茶针或者茶刀将其撬开,然后用热水冲泡就可以了,要是蒸茶饼的话,会导致普洱茶的茶香流失,也不容易保存 。
普洱茶茶饼制作成饼状,是因为这样更方便压制、运输和保存,虽然压的比较紧密 , 难以直接泡茶喝 , 但是用一些专门的工具也是能撬开,例如使用茶刀从侧面沿水平线插进去 , 稍微往里推一些,再向上撬,就能撬开 。
还有一种说法是,陈年的普洱生茶在饮用的时候需要先蒸软晾干,放到陶缸里面,等里面的气味消散之后,再用来泡茶 。将普洱茶蒸软之后,也比较容易搓开,能保持茶叶形状完整,更好的控制投茶量 。
什么是普洱茶
普洱茶又被称为滇青茶,属于黑茶类,是用云南大叶种晒青茶作为原料,使用亚发酵青茶的方法,以发酵的不同程度分为生茶和熟茶两种类型 , 成品又分为散茶和紧压茶,饮用方法丰富,香味持久,且十分耐泡 , 冲泡5-6次还有余香 。

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