文章插图
1、牛眼肉用走锤拍松 ， 加盐、胡椒粉上味，
2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3、土豆烤熟碾成泥 ， 用盐黄油拌好，备用 。
4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜 ， 甜蜜豆，备用 。
5、锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘 。
【蜜豆欧芹煎牛扒怎么做 蜜豆欧芹煎牛扒】6、法香切段，放在中间提香味，摆盘装饰 。
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