肉丸子怎样做才有弹性不会散 _肉丸

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1.准备食材：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。
2.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
【肉丸子怎样做才有弹性不会散】3.鸡蛋打成蛋液备用。
4.猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。
5.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
6.肉丸就是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。
7.肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
8.肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。
9.在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。

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