文章插图
1、食材明细：辣子适量、粉条、葱少许、蒜2瓣、盐适量、鸡精、五香粉、老抽 。
2、先将粉条泡发好后，用刀切成断 。待用 。
3、青椒切成丝状 ， 待用 。
【辣子炒粉条做法 辣炒粉条的家常做法】4、葱切成末，蒜切成片，待用 。
5、锅内倒少适量的油，开火 。
6、油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香 。
7、爆出香味时，加入红泡椒 。
8、再放入切好的青椒 。
9、最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒 ， 如怕粘的话 ， 可以加入适量凉开水或泡椒水 。
10、再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘 。
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