【番茄豆腐汤的做法 芝麻叶豆腐汤的做法】
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1、番茄豆腐汤 【材料】 番茄1个、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许 调味料 盐1茶匙、清水4碗、麻油少许 【作法】 番茄洗净,切片;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净 , 切小段;瘦肉切片,拌少许淀粉 。
2、 将4碗水烧开,先放肉片,再放番茄,小火煮滚后,放入豆腐,并加盐调味 。
3、 最后放小白菜,一煮滚即关火 , 滴少许麻油即可盛出食用 。
4、 【叮咛与解说】 肉片放入时 , 最好将火改小,而且一片片地放,肉才不会粘成一团 。
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