食谱信息：
- 菜名
- 海鲜鱼面糕
- 类型
- 月龄
- 9个月+
- 功能
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 三文鱼15g、鳕鱼15g、碎面20g
- 辅料
- 西兰花1朵、胡萝卜1小段、面粉10g、鸡蛋1个、清水20g、柠檬2片
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第2步：三文鱼、鳕鱼洗净剁碎 ， 滴入少许柠檬汁静置一会儿；
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第3步：锅中煮开水 ， 将碎面倒入锅中煮5-6分钟左右捞出沥干；
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第4步：西蓝花洗净焯水 ， 取花茸部分剁碎；胡萝卜洗净去皮 ， 焯水后切成碎末；
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第5步：将食材混匀 ， 鸡蛋取鸡蛋清倒入食材中拌匀；
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第6步：在容器底部放上一层硅油纸 ， 倒入食材轻轻晃动到更平整 ， 盖上保鲜膜 ， 冷水上锅蒸15分钟左右；
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第7步：蒸的过程中将刚才留下的蛋黄里加入面粉和清水拌匀；
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第8步：揭开锅盖倒入刚才蒸的食材上方 ， 继续封住表面 ， 再蒸5分钟左右至熟；
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第9步：稍稍凉后倒出 ， 切开或者直接用勺子挖 。
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第10步：完成
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