文章插图
1、把鸡蛋打散、和虾皮一起炒熟铲碎，虾皮也可以不炒，放凉备用 。
2、韭菜、胡萝卜切末 ， 香菇切小?。?把鸡蛋和粉丝放进来，加蚝油、香油、盐、五香粉，搅拌均匀 。
3、案板上撒面粉防粘，然后把饺子皮擀薄一点后就可以包包子了 。
4、包好包子后，平底锅中倒适量油，烧热放入包子，中小火煎到底部焦黄，加100克水 ， 盖盖子水煎 。
【饺子皮水煎包的做法】5、6-8分钟左右就煎好啦，撒上葱花芝麻出锅 。
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