![酱萝卜条的腌制方法](http://img.zhejianglong.com/240215/1203441T0-0.jpg)
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1、韩国酱萝卜条主料:白萝卜辅料:纯净水调料:白糖、食盐、生抽、白醋
2、做法:白萝卜半根、大概2斤左右重 。萝卜不要去皮、带皮才会爽脆,洗刷干净切成薄片 。萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水 。
【酱萝卜条的腌制方法】3、等待半小时过后 , 萝卜出了很多水,这时候把水倒出 , 挤干 。再放小半汤匙白糖 , 拌匀腌半小时,挤干水分 。出好水的萝卜片里,放7汤匙左右的生抽,2汤匙白糖,1.5汤匙白醋 , 7汤匙左右的纯净水,拌匀 。
4、调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准 。放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下 。然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右 , 即可取出食用 。
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