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钙是人体非常重要的微量元素之一，研究表明，许多居民的膳食中钙元素的摄入量远不及推荐的摄入量 。钙元素是人体身体生长发育所必须的营养物质，是构成骨骼和牙齿等器官的重要成分 。若体内缺乏钙元素，则容易出现各种临床症状 。那么，补钙的关键是什么呢？下面，和一起来了解一下补钙的相关知识吧！
【哪些食物能补钙？补钙的禁忌】能补钙的食物
1、牛奶
牛奶是补钙的最佳选择，牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收 。而且牛奶中的钙质人体更易吸?。虼?，牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源 。
2、新鲜蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品 ， 每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂 ， 预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
4、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克 ， 150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。
5、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是这种钙质不溶于水 ， 难以被直接吸收，所以在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油 ， 放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
补钙的关键青少年其实正常来说 ， 如果发育正常，是不需要特意的去补钙了，日常生活中许多食物都是含钙量比较高的 ， 比如是一些骨头汤，或者是一些肉类 ， 一些动物内脏 ， 鸡蛋等等，都是含有一定的钙质的，如果吸收正常的话，那么是不需要补钙的 ， 但是如果有点缺钙的话，也可以通过钙片的服用来调理的，而且日常生活中对小孩子来说也要多加进行，户外活动，晒太阳有利于钙质的吸收 。
补钙的禁忌有哪些1、补钙产品中不能含铅
补钙时一定不要服用含铅的钙片 。最新的研究结果表明，有些“天然”钙片中含有少量的铅，而铅对宝宝有害 。
2、骨头汤补钙应加醋
中国传统用于补钙的骨头汤中钙的含量其实很低，这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，即使炖很长时间，汤中的钙仍微乎其微，如果添加一些醋，可促进骨头中钙的溶解 。
3、不是越多越好
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，宝宝的每日钙适宜摄入量按年龄段分为，0－6个月是300毫克，6－12个月是400毫克，1－3岁是600毫克 。专家认为，当摄入量超过此量而再增加时，发生毒副作用的危险就会增大 。同时，也会影响其他微量营养素如铁、锌等的吸收 。咨询医生该给补多少钙剂 。如果不缺钙 ， 不必盲目补钙 。
4、不要空腹服用钙片
不要腹服用钙剂 。钙剂随餐服用，饭后、两餐之间或睡前均可服用 ， 因为充分的食糜可干扰草酸 ， 促进钙的吸收 。另外，夜间血钙浓度低，所以，睡前服钙也有利于钙的吸收 。
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