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绿豆汤是夏日解暑之良品,基本上夏天每天都会喝绿豆汤 。绿豆汤中还会加入冰糖,这样清甜的口味受到很多人的喜欢,但是有人说绿豆汤喝多了会长胖,是不是真的呢?我们都知道,绿豆汤是凉性的食物 , 能清热解毒、解暑散热、利尿消肿,喝绿豆汤怎么会发胖呢?让我们一起来揭秘一下吧!
喝绿豆汤会发胖吗
【喝绿豆汤会发胖吗 喝绿豆汤有什么好处】喝绿豆汤可能引起发胖 。
发胖的情况
绿豆汤的煮制方法多种多样,添加的调料也是多种多样,很多人在煮绿豆汤时喜欢放一些糖,其中以冰糖最多,若是冰糖等糖分放太多,在食用之后便会导致血糖升高,短时间内不能及时的消耗殆?。?便会转变为脂肪囤积在体内,引起肥胖 。
不发胖的情况
绿豆汤自身的能量并不高,100g绿豆汤中含能量仅仅45大卡,是典型的低热量食物,因此 , 若是绿豆汤中若是糖分放得不多,仅仅改善下口味,食用是不会发胖的,反而还有一定的减肥之效 。
喝绿豆汤的好处
减肥瘦身
绿豆汤中能量含量极低,还含有较多的膳食纤维 , 在食用之后可在胃内大量吸水膨胀 , 也可促进胃肠蠕动 , 减少食物在胃肠内停留时间,可起到减肥瘦身之效 。
缓解糖尿病
糖尿病患者三多一少(多饮、多尿、多食、体重减少)是主要症状,在临床实践上得出总结,糖尿病患者喝绿豆汤能起到缓解烦渴、多尿之症,并且绿豆汤性寒,有去清热解暑之效,也能减少糖尿病患者喝太多的水,缓解糖尿病三多一少症 。
清热解暑
绿豆性凉,细分的话,绿豆肉性平,绿豆皮性寒,而绿豆汤将豆皮中的营养物质全都煮出来了,汤汁也属于寒凉性食物 , 十分适合在夏季食用,可起到清热去火,凉爽避暑之效 。
喝绿豆汤的注意事项
(1)绿豆汤的口味不怎么好,因此 , 很多人煮绿豆汤都会配以一些糖分调味,只要糖的分量不是很高,对减肥的影响不是很大 。
(2)绿豆汤性寒,因此,寒性体质和经期的女性也不适合过多的饮用,以免加重身体寒气,出现脾胃虚寒,宫寒痛经之症 。
绿豆汤的饮食禁忌
(1)不能和虾一起吃
虾和绿豆不建议放在一起吃 , 虾是属于寒性食物,绿豆也是降火的食物,两者放在一起会寒上加寒 。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的,建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点,可以适量放一点生姜下去 。
(2)不能和西红柿一起吃
绿豆不可以和西红柿同食,以免损伤人体元气,引起身体不适 。最好是间隔1-2个小时以上,避免西红柿中的果糖在胃内停留时间过长引起发酵导致胃胀难受 , 还有要注意的是西红柿和绿豆都是性凉之物,建议少吃,特别是肠胃受寒的人 。
(3)不能和西瓜一起吃
夏天一到 , 大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物 。但是,两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的 。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用 。
(4)不能和鲤鱼一起吃
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。但是,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食 。绿豆与鲤鱼同食,会生风动疾,即引起风寒等疾病的复发 。
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