文章插图
豆浆是很多中国人早餐的必备食物之一，豆浆属于一种豆制品，其中含有大量的蛋白质以及各种矿物质和微量元素，对于人体是非常有好处的 。那么 ， 喝豆浆应该注意哪些问题？下面，就快和一起了解相关知识吧！
空腹喝豆浆 。豆浆中的大部分蛋白质在人体内转化为热量 ， 然后被消耗掉 。喝豆浆时，如果能吃一些淀粉类食物，如面包、糕点、馒头等，豆浆中的蛋白质可以在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养物质得到充分吸收 。
2、蛋清中含有抗生物素物质 ， 在肠道内能与蛋黄、生物素紧密结合 ， 形成不易被人体吸收的组合 。长期食用豆浆和鸡蛋会导致蛋白质和维生素H（生物素）缺乏 。
3、煮豆浆时加糖来提升口感更合适 。红糖在制作过程中 ， 虽然保留了较多的营养成分，但与豆浆一起烹煮时，会产生不利于消化的沉淀物，降低豆浆的营养效果 。
哪些人不能喝豆浆1、痛风病人 。大豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品高出数倍 。因此，痛风患者最好少喝豆浆，但并不是说豆浆是绝对避免的 ， 而是需要控制量 。防治痛风，控制大鱼、大肉等肉类和鱼类远比控制豆制品重要得多 。
2、肠胃功能不好的人 。从中医角度来说，豆浆凉、消化不良、嗳气、肠胃功能差的人，最好少喝豆浆 。另外，豆浆在酶的作用下会产生气体，所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆 。
3、肾结石患者 。豆类中的草酸盐能与肾脏中的钙结合，容易形成结石 。
怎么看豆浆熟还是不熟1、判断豆浆是否煮熟，可以看外观 。如果豆浆没有煮熟，表面会有较大的气泡，看起来更通透，而煮熟的豆浆则有很小的气泡 。
【喝豆浆应该注意哪些问题？怎么看豆浆熟还是不熟】2、另外 ， 豆浆也可以通过闻味道来判断 。煮过的豆浆会散发出强烈的香气，而未煮过的豆浆则带有豆腥味 。
推荐阅读
- 喝豆浆应该注意些 怎样正确的喝豆浆
- 喝豆浆对人体有哪些好处 豆浆的饮食禁忌包括哪些
- 喝豆浆对人体有哪些好处 喝豆浆对人体的好处有哪些
- 喝豆浆对人体有什么好处 豆浆有哪些营养功效
- 一天喝了750ml的牛奶有事吗
- 喝豆浆可以吃鸡蛋吗 豆浆可以和鸡蛋同食吗
- 喝豆奶粉容易变胖吗 豆奶粉怎么喝不容易胖
- 喝红茶有哪些好处和坏处呀
- 喝豆奶粉会长胖吗 喝豆奶粉会发胖吗
- 喝豆奶会胖吗 喝豆奶会不会长胖