海藻不能和什么一起吃?

【海藻不能和什么一起吃?】

海藻不能和什么一起吃?

文章插图
1.海藻+柿子
海藻中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两种成分会发生反应,生成难以溶解的络合物,胃酸难以将其溶解 , 不仅会降低海藻的营养价值,甚至还会导致呕吐、腹泻等不适症状 。
2.海藻+茶
海藻中含有丰富的植物蛋白质,茶中含有较多的单宁酸 。二者同食时,单宁酸能使海藻中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,引起消化不良 。

    推荐阅读