文章插图
1、将买来的羊肉洗净切成块，约大拇指尖大小 。
2、将油烧到刚冒清烟（不要吝啬你的油），把火关到最小 ， 放入切好的羊肉 。
3、等羊肉出水了，放入生姜，这是可以适当的把火开大，目的是将羊肉的水分收干 。
4、等水分收干后，随即就能够看到油了（油和水的区分：肉下锅1分钟后就能看到白色的泡沫，那就是水分，等泡沫没了 ， 在锅底就能看到油了） 。
5、看到油后，把火关到最小 ， 将肉拔到锅边 ， 放入生辣椒面将其炸熟，就可以混炒了，让每块羊肉都粘上辣椒就可以了 。
6、紧接着，放入花椒、大料、料酒、葱沫、蒜沫，火开大继续混炒 。
7、当闻到一股香味后，就可以到水了，水量是，让水浸泡80%-90%的羊肉即可 。
【羊肉臊子怎么炒】8、最后就是炖，火开最小，小心干锅，等水分收干，可以出锅了 。
推荐阅读
- 怎样调屏幕分辨率 怎么调屏幕分辨率
- 支付宝取消相互宝自动扣费方法 支付宝相互宝怎么关闭扣费
- 榛子怎么读 榛子怎么做才好吃
- 炖羊排骨怎么炖好吃又烂 炖羊排怎么炖好吃又烂
- 腾讯加速器注册lol账号拳头账号教程 英雄联盟手游怎么下载
- pants怎么读 pants怎么读英语单词
- 诺基亚的万能开机密码是多少 诺基亚手机怎么恢复出厂设置
- 四方丝巾怎么系好看
- 3d塌陷 3d塌陷怎么做
- 剑灵副职业解析 全球关注：剑灵副职业怎么搭配