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1、牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等 。中医认为它补益脾胃、强筋骨 。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤 ， 甘润可口 ， 补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜 。
【怕冷要多吃什么食物】2、羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温 。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品 。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收 。
3、狗肉里含有大量多肽和牛磺酸，另一方面，其脂肪含量不高 。在中医里 ， 狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物，对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助 。
4、辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化 。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症 。
5、核桃仁能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压 。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40P%其中主要为不饱和脂肪酸 。促进造血功能 ， 增进食欲 。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖 。
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