今天要分享给你们的这款牛肉馅卷饼，饼皮柔软带着一点韧性，一口咬下去满嘴都是牛肉的肉汁，特别好吃 。 牛肉蛋白质丰富还补铁，在腌制肉馅时加入了一点亚麻籽油和虾皮粉，锁住牛肉的水分、提高了鲜味，还增加了健脑补钙的作用 。 食谱信息：
- 菜名
- 牛肉馅卷饼
- 类型
- 月龄
- 10个月+
- 功能
- 食材
- 鸡蛋1个，清水60g，面粉 45g，牛肉馅50g，虾皮粉、亚麻籽油适量
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第2步：牛肉馅加入适量亚麻籽油和虾皮粉
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第3步：拌匀，备用
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第4步：打散鸡蛋，加入清水搅拌均匀
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第5步：倒入面粉搅拌均匀至细腻无颗粒
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第6步：锅里涂一层油，小火热锅，倒入薄薄一层面糊摇晃摊平
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第7步：铺上牛肉馅
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第8步：加盖小火焖一下
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第9步：卷起
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第10步：倒入一点点开水
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第11步：加盖焖一下确保牛肉馅熟透即可
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第12步：满满的馅料，肉汁都爆出来啦！
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小提示： 食谱中的牛肉可以换成鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉等，鱼和虾焖煮的时间可以缩短些 。 另外还可以放入各种蔬菜瓜果碎，妈妈们可以自由发挥哦 。
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