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坚果是生活中很常见的零食食物 , 适当吃坚果能够为健康带来不少的好处,但是吃坚果也有许多要注意的地方 , 那么坚果的养生功效有哪些?常见坚果的好处是什么?坚果的养生功效有很多,下面就来详细了解吃坚果的好处,以及注意事项吧 。
常见坚果的养生功效
1.松子:美肤抗衰
松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军 。常吃松子有助于皮肤细胞的生长和再生 , 保持皮肤细胞年轻 , 防止皱纹出现;同时,它还有强身健体、补肾益气、养血润肠、滋补健身的功效 。
2.栗子:补肾固精
栗子被称为“干果之王”,在国外它还被称为“人参果” 。从中医角度看,栗子味甘,性温 , 有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用 。
3.核桃:健脑防痴
核桃有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉 。据营养学研究,核桃仁含有63%的亚油酸,16.4%的亚麻酸 , 以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质,能强化脑血管弹力、促进神经细胞的活力,具备多种健脑食品的优点 。早在隋唐时代,科举制度兴起,选拔官吏的考试繁杂而严格,当时的考生们就以吃核桃来健脑 。
4.花生:补血护心
常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果,尤其是红衣花生 。
中医理论认为,“脾统血”,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血” 。
研究发现,花生的脂肪酸构成能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康 , 吃花生的人患冠心病的风险能减少35% 。
5.杏仁:减肥降脂
杏仁是坚果的一种,很多人都认为其含有大量的脂肪 。其实,吃杏仁能让人产生饱腹感,控制人体对高热食物的摄入,其所含有的膳食纤维还可以降低脂肪吸收率,帮助食用者控制体重 。
杏仁还有有调节胰岛素与血糖水平的作用 。将杏仁与酸奶以及麦片一块吃,效果最好 , 用来做沙拉或者配米饭也是个不错的选择 。
6.腰果:消除疲劳
腰果含铁量是牛肉的两倍,维生素B含量仅次于芝麻和花生 , 有补充体力、消除疲劳的效果,甚至有助于忧郁症、神经衰弱的治疗 。
注意事项:坚果每日推荐的食用量是20-30克,不宜吃的过多 。否则会摄入过多能量,造成肥胖、上火等问题 。对于患有三高疾病的人来说,食用过多的坚果还会导致病情加重 。
板栗不能和什么同食
1.不能和牛肉一起吃
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化 。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值 。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用 。
2.不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的 , 因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。
3.不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸 , 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症 。同理 , 豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
4.不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的 , 一起吃的话会引发胃痛的 。
【坚果的养生功效有哪些 常见坚果的好处是什么】因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 , 所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多 。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发 。
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