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鱿鱼干，口感丰富，味道鲜美，像爆炒鱿鱼干、鱿鱼干烧肉、鱿鱼干排骨汤等等，都是非常美味可口受欢迎的菜肴 。不知道大家有没有遇到这种情况，鱿鱼干和墨鱼干傻傻分不清，因为它们两种实在是太像了 。那么，墨鱼干和鱿鱼干有什么区别？下面，就快和一起了解相关知识吧！
墨鱼的身体较短，腹部呈梭形，稍扁平的骨头（称为海飘笑）；鱿鱼比墨鱼长 ， 里面没有硬骨头，只有两个长的东西，例如透明的塑料和类似的管子 。鱿鱼干后，比鱿鱼长四分之一到五分之一 。购买时，您可以仔细观察 。
2、墨鱼干的颜色为深棕色，较软的部分有黑点；鱿鱼干的颜色是紫粉红色或粉红色 ， 其颜色类似于虾干，皮肤上有一层白色粉末，而干的，品尝淡淡的是最好的 。具有湿气和粉末膜的那些劣质，具有斑点和霉味的那些劣质或劣化 。
3、在供需条件相同且质量相同的情况下比较两种干海产品，墨鱼干的价格高于鱿鱼干 。
【墨鱼干和鱿鱼干有什么区别？墨鱼的营养价值】墨鱼的营养价值墨鱼营养丰富 。它是一种低脂高蛋白的食物 。它还富含碳水化合物、维生素、无机盐和微量元素，可以滋养身体 。墨鱼的热量也相对较低 。适当地吃一些可以达到减肥的效果 。它还含有大量的粘多糖，这对健康也很有帮助 。
墨鱼含有氨基酸、碳酸钙和牛磺酸，可直接作用于大脑 ， 增强大脑，提高智力，使发育更好 。适当食用墨鱼可以预防动脉硬化和高脂血症 。它含有氨基酸，能有效清除体内积累的胆固醇，软化血管，防止血管老化，有效防止动脉硬化的发生 。如果你经常吃，它可以对心脑血管有明显的保护作用 。
吃一些墨鱼也可以保护肝脏，避免视力下降 。墨鱼对肝脏有明显的保护作用 。它含有维生素、微量元素和氨基酸，可被肝脏充分利用和吸收 。肝细胞再生能力增强，可使肝脏解毒能力增强，避免肝脏损伤 。此外 ， 它含有硫酸 ， 可以促进视神经的发育 ， 提高视网膜的活性，防止视力下降，减少一些眼科疾病的发生 。
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