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腊八蒜是比较受欢迎的一种食物，很多人都会经常吃腊八蒜 ， 尤其是冬天 。吃腊八蒜对身体有一定好处，但是在食材搭配上面也是有一定讲究的，一般来讲，吃腊八蒜可以喝可乐，但是两者很容易刺激肠胃，不建议这样搭配 。
吃腊八蒜可以喝可乐吗 可以一起吃，但是不建议 ， 可能会刺激肠胃 。
1、从食物成分上看，主要含有水、碳水化合物和少量钾、钠矿质元素，而主要含有纤维素、碳水化合物、维生素、磷、钾等微量元素 。两者在组成上没有限制 。
2.但从口味上来说，可乐是一种碳酸饮料，容易产气，吃起来很甜，而腊八蒜味辛辣 ， 气味浓郁 。一起吃的时候味道不是很好，但是每个人的口味都不一样 。也许有些人会喜欢它 。另外，这两种饮料的味道差别很大 ， 吃起来有一定的刺激性，所以建议肠胃不好的人尽量少吃，避免肠胃不适 。
腊八蒜腌制多久可以吃 一般情况下7-10天就可以吃了
腊八蒜是用大蒜和米醋腌制的 。因每年腊八左右腌制是民俗，故名“腊八蒜” 。因为这段时间最冷，腌制的腊八蒜也容易变绿 。正宗腊八蒜味酸辣适中，香气浓郁微甜 。非常适合吃面条、包子、馒头、饺子等面食 。
腊八蒜是用醋腌制的 。成品色泽翠绿，味酸辣 。常在腊八（腊八，腊八节）腌制，故称腊八蒜 。但一般来说，只要是绿色的，用醋腌制的大蒜就被称为“腊八蒜” 。
当然 ， 如果生产过程中没有油 ， 放在室温下放置一两个月以上是没有问题的 。如果您开始进食，请务必使用没有油的工具 。腊八蒜因长时间与空气接触，其化学成分会发生变化，容易滋生细菌，所以不宜食用腊八蒜 。
腊八蒜的保质期是多久 一般来说，自制的腊八蒜在生产过程中保持清洁卫生 。器具经过高温消毒，未接触油类物质 。因此，冬春季可存放1-2个月 。
【吃腊八蒜可以喝可乐吗】但是，由于自制的腊八蒜没有添加防腐剂，所以长时间与空气和空气中的细菌接触，很可能滋生细菌 。所以，不建议两个月以上吃自制的腊八蒜 。但是，如果是工厂加工的腊八蒜 ， 保质期需要看外包装上的标签 。
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