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【豌豆和猪肉怎么做好吃视频 豌豆和猪肉怎么做好吃】1、嫩豌豆淘洗干净;姜切片;葱洗净切葱花 。猪肉用沸水焯烫后切末 。
2、炒锅置武火上烧热,下入素油,烧至六成热时下入葱姜爆香 。随即下入猪肉末,嫩豌豆,百合,绍酒,清水400毫升,煮25分钟,加食盐,味精调味即可
3、豌豆中富含维生素C,胡萝卜素,蛋白质,碳水化合物 , 粗纤维,B族维生素,烟酸 , 钙 , 磷,铁,镁 , 钾,钠等微量元素 , 其中磷含量较高,还含有少量的脂肪;猪肉中含有较多的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙 , 镁以及维生素B1,维生素B2,烟酸等成分 , 从营养成分来看,二者是不相冲突的,一起食用能更好的补充身体所需的各种营养元素,而且还能起到补益气血,滋养脏腑,强身健体的作用 。
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