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【瘦肉土豆块怎么做 瘦肉土豆块怎么做才好吃】1、主料：土豆丁、瘦肉末、食盐适量 白醋适量 。
2、准备土豆及肉末，土豆块洗净再切块 ， 入二次冷水洗净备用 。
3、热锅加油，油热后加入土豆块，进行煎制 。
4、土豆煎至四面微干笛黄时，加入肉末一同煎制 。
5、煎至肉出香味变色后 ， 加入一小勺清水 。
6、煮至土豆肉末微干 。
7、加入细盐调味 。
8、加入适量白醋 。
9、再加入适量葱花拌炒均匀即可 。
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