【养生常识】立夏重养心 10大护心食物 _生活百科

“立夏”标志着漫长的夏天就要开始了。 “立夏”是夏天的第一个节气，温度将会明显升高，一般雨水会更多。立夏过后，我们该如何调养-广州中医药大学第一附属医院保健科教授陈瑞芳提醒，四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意“养心” 。

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立夏养生要注意“养心”
●中医此“心”非彼“心”
陈瑞芳介绍说， “心为火脏，烛照万物” 。入夏后，天气逐渐炎热，人容易心气浮动，睡不安，吃不好，加上全身的水液代谢、汗液的调节等，都与心阳的重要作用分不开。此外，心与夏气相通应，是说心阳在夏季最为旺盛，功能最强。心在人的各脏器中起主导作用。

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夏季养生极为重要
西医认为，人的心脏是循环系统的重要脏器，推动血液流动，将氧和营养物质送到全身以供生理所用。而中医所说的“心”不是心脏这么简单。中医认为“心为一身之主，脏腑百骸皆听令于心，故为君主” ，也就是说，心在人的各脏器中起主导作用，而且人的精神思维活动与心有关。中医所说的“心” ，除了心脏外，还包括心理因素。因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉” 。
●老年人仍要预防心脏病
陈瑞芳提醒说，虽然冠心病多是冬春发病，但夏天的保养很重要。尤其是初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，更要保持平和的心态，切忌狂喜大怒伤心。还需慎防外感，一旦感冒不可轻易使用发汗之剂，以免出汗过多而伤心液。

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老年人仍要预防心脏病
●立夏后短暂午睡可养阳气
立夏已至，白天渐长，夜渐短，人们的起居应顺应自然，做到晚卧早起，清晨早起，洗漱后在室外清静处散步慢跑，呼吸新鲜空气，可以舒展人体阳气。

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立夏后短暂午睡可养阳气
陈瑞芳教授同时建议，立夏后应养成短暂午睡小歇的习惯。一般来说，睡半个小时到一个小时为宜，以补充夜间睡眠不足。虽然天气开始炎热，要注意别长时间停留在空调房里，温度也不宜太低，否则容易受非时之寒气侵袭，损伤人体阳气;此外不要贪凉饮冷太过，以免损伤脾阳而出现腹胀、纳呆、泄泻等症。
汤水调理：清补、健脾、祛暑
广东人有煲汤的习惯，那么立夏过后煲什么样的汤水合适-陈瑞芳教授说，每到这个季节，由于天气持续炎热，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，因此，这个季节的饮食应清淡而富有营养，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。

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汤水调理：清补、健脾、祛暑
★冬瓜薏米煲水鸭
材料：冬瓜500克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与薏米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml 。先用武火煮15分钟后改为文火，再煮1~1.5小时，调味后即可食用。

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冬瓜薏米煲水鸭
功效：这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁，味甘淡，性凉，健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘，补中益气、养阴利水。
注意：薏米洗净后在冷水时入煲，这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
★番茄土豆排骨汤
材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克。
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的土豆一起放入砂锅，加水5000ml ，先用武火煮15分钟后改为文火，煮40分钟后，加入番茄，再煮20分钟，调味后即可食用。