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密封保存花椒中含有丰富的挥发性芳香油，直接敞口保存会导致挥发性芳香油的损失，导致花椒粉香味失去，辛辣的味道也减弱，所以每次使用之后清理一下进出口，确定密封之后再收起来 。
未开封的花椒粉可以直接放在干燥、密闭的容易中储存 。
小替换装 【花椒粉怎么保存方法】 即使每次使用过后都密封起来 ， 也会在多次开启的过程中出现受潮的情况，因此平时使用时应该选择小的，容易替换的瓶子 。也可每次只买小瓶的花椒粉，这样更不容易受潮 。
保持干燥花椒粉的瓶子密封，放花椒粉的地方保持干燥、通风、阴凉，这样就从源头上防止花椒出现发霉、受潮、散味的现象 。
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