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莲子和红枣最好分开煮 。
【莲子可以和红枣一起煮吗？】 相对红枣来说，莲子的质地比较坚硬，如果放在一起煮的话，容易将红枣煮的很软，影响红枣的口感及食用价值，所以这两种食物煮的时候，最好是按先后顺序来煮比较好 。
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