文章插图
不需要洗 。
腌制腊肉是为了使得腊肉能够进味，并防止腊肉出现变质的情况 ， 所以腌制好了的腊肉是不需要清洗的，直接进行晾晒就可以了 。
【腊肉腌制好了要洗了才晒的吗】 而且腊肉在腌制之前也要保持干燥，避免沾上生水，如果比较干净的话是不需要清洗的 ， 只需要将腊肉的表面擦一遍就可以了，不然的话在腌制的过程中就会很容易滋生细菌、发生变质的情况 。
推荐阅读
- 腊肉腌制多少天挂起来
- 腊肉腌制放多少盐？
- 腊肉用粗盐还是细盐
- 腊肉用什么肉做比较好
- 腊肉多少度合适做
- 腊肉要放太阳下晒吗
- 腌腊肉一般要腌多长时间入味
- 腌腊肉盐要炒吗
- 腌腊肉盐放多了怎么办
- 腌腊肉一斤肉放多少盐合适