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银耳发黄最好是不要继续吃了 。
【银耳发黄还可以吃吗？】 银耳本身是一种营养丰富，特别滋润的补品，但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况，变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的 ， 黄杆菌是一种对人体有害的细菌 ， 所以发黄的银耳最好是不要吃了 。
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