熏腊肉用什么东西熏最好


熏腊肉用什么东西熏最好

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【熏腊肉用什么东西熏最好】 可以用柏树枝和松枝
1、柏树枝:用柏树枝熏腊肉这是最常见的,很多地方也叫柏香树 , 因为有一定特殊的香味,所以用柏树枝熏出来的腊肉口感也很香 , 并且颜色也不是很黑,所以大多数的人群都会选择用柏树枝来熏腊肉 。
2、松枝:松枝就是松树的枝叶,在很多地方都有,松枝是不易燃烧的,所以能够升起大量的烟雾,是能够起到烟熏腊肉的效果,但是熏出来的腊肉稍微会有一点黑 。

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