枸杞放了一年变成暗红色正常吗


枸杞放了一年变成暗红色正常吗

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大部分情况正常 。
一般来说,质量好的枸杞是鲜红色的,不是暗红色的 , 如果枸杞放了一年的时间变成暗红色的话 , 多是因为枸杞放到湿气或长时间暴露在空气中,吸湿、吸氧后逐渐变黑的情况 。
【枸杞放了一年变成暗红色正常吗】 此外,枸杞中本身会含有较多的糖分,长时间暴露在空气中会让糖分会氧化,再或者是枸杞被晒伤或者发霉导致变暗、变黑的情况,因为枸杞长时间存放氧化导致变黑的是很正常的 , 但如果枸杞不仅变暗、变黑,还出现变质的情况,则就不正常了,说明此时的枸杞含有较多细菌,不能再继续食用 。

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