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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于圆白菜的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、炝拌圆白菜 。主料：圆白菜一小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣 。辅料：盐一大匙、食用油适量、香油一大匙、白芝麻少量可选 。做法：圆白菜用手撕片 。煮开一锅水，加一大匙盐，放入圆白菜氽烫约一分钟，捞起放入冷水中放凉 ， 捞起沥干水分备用 。煮白菜和放凉的过程中制作即可 。干辣椒掰成小段，和花椒一起用清水泡约5分钟，沥干水分 。大蒜切粒 。锅内烧热油后，下干辣椒段、花椒、白芝麻，大火炸一会，时不时用铲子搅动一下以免粘锅，炸出香味了下切好的大蒜，一起爆炒，至辣椒发焦 。滤出辣椒、花椒、大蒜等，剩下的就是花椒油 。花椒油趁热淋在圆白菜上，吃的时候拌匀即可 。放上几段干辣椒加点颜色 。
2、爆炒圆白菜 。主料：圆白菜(250克) 。调料：辣椒（红、尖、干)(10克)、植物油(15克)、盐(2克)、花椒(3克)、鸡精(1克) 。做法：圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；干辣椒洗净，切段；锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出；倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可 。圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜 。
3、凉拌圆白菜 。材料：圆白菜半颗 ， 虾仁，木耳，胡萝卜片 。佐料：盐，味精，白醋，香油，芥末油，干辣椒，辣椒碎，大蒜，香菜 。做法：胡萝卜切片，大蒜切末；圆白菜洗净，用手掰成小块；圆白菜焯水 ， 过凉水，并控干水分；圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可 。
【圆白菜的做法 圆白菜的做法简单好吃窍门】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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